Fragt 79 kr ✓ Fri fragt ved køb over 1200 kr ✓ Normal Levering 1-5 dage ✓ Sendes ved køb af minimum 6 flasker ✓

Domaine Nudant Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Value for money-vinder på vores test-smagning. Domaine Nudant ligger i Ladoix-Serrigny og drives af Jean-René Nudant og hans søn Guillaume. Deres hvide Hautes-Côtes de Nuits er skabt af 100% Chardonnay fra parceller på højdedragene bag Côte de Nuits, i kommunen Meuilley. Jordbunden består af kalk- og lerjord med højt indhold af limesten og hvid mergel, og den højere beliggenhed på ca. 300-400 meter giver køligere nætter, hvilket forlænger modningen og bevarer en markant, frisk syrestruktur.
Vinen gæres og modnes i ca. 12 måneder på franske egefade (både nye (15%) og brugte) før en kort periode i ståltanke inden aftapning.
Lækker hvid Bourgogne med en duft af tydelig frugt og mineraler – grønne æbler, citrus, hvid fersken og acacieblomst, suppleret af et mineralsk strøg af knust kalk. Smagen er slank, præcis og spændstig, med en tydelig, velbalanceret syre og en lækker, tydelig smag af fad, der munder ud i en tør og mineralsk afslutning. En kæmpe Bourgogne til prisen.

Servering
Serveres ved 10-12 grader.

Perfekt til
Aperitif, østers, grillet eller dampet hvid fisk, skaldyr samt cremede oste eller oste med nøddepræg.

Vores vurdering
Drikkes både ung og op til 7 år gammel. Et flot eksempel på, hvor meget god Bourgogne man kan få for pengene.