GM's Langhe Riesling er en vin, vi har glædet os til at præsentere. De fleste af os kender Riesling druen fra enten Tyskland eller Alsace. Og her vokser den i et koldere klima end den gør hos GM Alma i Piemonte. Derfor får den et anderledes udtryk.

Med Langhe Riesling kan du i bedste ånd af HvidvinsSpecialisten udforske en ny smag. Stadig en kvalitetssmag, men anderledes end du kender.

Vinen gærer i ca. 30 dage, ligger på sin egne gærrester i 3-4 uger på ståltanke og til sidst ligger den 3 mdr. på flaske før den frigives.

Farven er lys guld og skinnende. En anelse mørkere end de nordligt producerede Rieslings.

I næsen får du helt klassisk for Riesling citrus og et strejf af petroleum.

I munden suppleres det med æble og pære forstærket af et stenet/citronagtigt præg.

Afslutningen er forfriskende og smagfuld, hvor aromaerne suppleres med lidt pomelo

Synes du indimellem at syreudtrykket kan blive for stort og skarpt i Riesling, så er denne Riesling lige dig. Lidt mindre syre end de nordlige Rieslings. Og på grund af det varmere Piemontesiske klima har vinen en alkohol procent på 13,5 som tilfører den en lækker kompleksitet. Alt i alt et lækkert frugtudtryk med en balanceret syre, som på samme tid gør vinen indbydende, imødekommende og alligevel kompleks.