Fra vinoplevelser over spisebordet til en fælles realitet på nettet
I 2019 krydsede skæbnen veje for Michael og Marlene. Michael, en passioneret fritids vinnørd med sin egen lille vinkælder, og Marlene, en foodie, der gerne ville udforske sin egen vinpræference. Marlene, som tidligere var rødvins elsker, er desværre tvunget til kun at drikke hvidvin, fordi 3 mundfulde rødvine ofte fører til en dundrende hovedpine. Efter diverse skuffelser med hvidvine greb Marlene stort set altid en Sauvignon Blanc fra New Zealand, som hun vidste, hun kunne lide.
Men det, der startede som et møde mellem to mennesker, udviklede sig også hurtigt fælles interesse for hvidvine, hvor vi begyndte at udforske en lang række hvidvine. Michael kunne oversætte Marlenes reaktioner på forskellige vine og druesorter. Og Marlene opdagede, at hendes smag for hvidvin er utroligt alsidig og omfattede især vine med karakter og kraftig smag. De oversøiske Sauvignon Blanc-vine fylder nu kun en lille plads i vores vinverden.
HvidvinsSpecialisten er vores bud på en invitation til alle, der ønsker at udvide deres horisont inden for hvidvine og opleve den samme spændende rejse som vi har været på. Vi tror på, at hvidvine kan byde på fantastiske oplevelser, hvis man tør udforske nye druer og producenter og er villig til at investere i hvidvin på samme måde som i rødvin.
Vi opfordrer dig til at invitere hvidvinen ind i dit liv, så den ikke kun er forbeholdt solrige dage på terrassen, men også ledsager dig ved middagsbordet. Det samme gælder for vores udvalg af bobler – de passer til langt flere retter, end de fleste forestiller sig.
Vores vision er at præsentere kvalitets hvidvine til rimelige priser, og vi ønsker at introducere smage, der er nye og spændende for mange af jer. Vi har nøje udvalgt producenter baseret på deres kvalitet, historie og ikke mindst passion for det, de laver. Vi har personligt mødt de fleste af dem og vil gerne dele deres lidenskab med jer. Selvom vi har taget vinkurser, er vi stadig vinelskere på hobbyplan, der ønsker at dele vores passion for hvidvin på en jordnær måde.
Velkommen til hvidvinens verden hos HvidvinsSpecialisten, hvor vi inviterer dig til at udforske, nyde og dele vores kærlighed til hvidvine. Velbekomme!
