Alsace – det område vi alle kender
Målet for vores første vinrejse. 4 dage i dette helt særlige landskab, og vi ankom uden nogen særlige forventninger, udover at skulle hygge os med gode venner, som vi rejste sammen med. Godt hjulpet på vej af 22-24 grader og skyfri himmel overgav vi os med det samme til det utroligt smukke landskab med de mest charmerende landsbyer, ofte pyntet med smukke blomster. Og lækre vine i mange flere nuancer end man forestiller sig, præsenteret af høflige og gæstfrie værter - vinproducenter, der ofte er drevet som familieforetagende, og som har åbent for smagning og køb på vingården.
Alsace rummer utrolig meget historie. De skiftende franske og tyske tilhør præger området, både sprogligt og kulinarisk, og de mange historiske monumenter, fæstninger og ruiner kan du bl.a. møde på Route de vin.
En Riesling er på ingen måde bare en Riesling. Og en Pinot Gris er på ingen måde bare en Pinot Gris. Smagsvarianterne er enorme, og det måske en af de ting, der gennem årene har overrasket vores private gæster, at opleve forskelle på forskellige producenter og varianter.
Historien om David Ermel
Vores kendskab til David Ermel starter på vores vinrejse i Alsace i 2021. Vi besøger vingården på anbefaling fra vores gode venner, der året før har følt sig ekstremt godt behandlet på et besøg på vingården. Jean-David tog selv imod os i gårdens smage bar, og gæstfriheden ville ingen ende tage. Vi var der 1,5-2 timer og smagte det meste af deres sortiment. På vej afsted spørger vi om et godt råd til et sted, hvor vi kan spise vores indkøbte baguettes, charcuteri og ost, og han anbefaler os et spot med bænke på en skråning - midt i Grand Cru marken Rosacker. Det blev en dag vi sent glemmer...
Sylvie og Jean-David overtog i 1990 vingården efter Sylvie's far, David Ermel. I dag driver de 15 hektar vinstokke. Siden 2015 har deres sønner David og François sluttet sig til driften og familiens ejendom.
Vi kan på det varmeste anbefale et besøge hos David Ermel, hvis du er i nærheden, eller kaster dig ud i vores forslag til vinrejse. Du vil føle dig velkommen og kan skabe en langvarig vinrelation.
